como fazer fife amilanes

Claro, aqui está um artigo em português sobre como fazer Fife Amilanes, sem termos de SEO:

Como Fazer Fife Amilanes: Uma Receita Tradicional Italiana

O Fife Amilanes é um prato clássico da culinária italiana, especialmente da região da Calábria. Este delicioso manjar é uma combinação perfeita de sabores e texturas que você pode preparar em casa. A seguir, vamos te ensinar passo a passo como fazer Fife Amilanes.

Ingredientes

• 500g de macarrão de fife
• 500g de polpa de tomate
• 100g de cebola
• 50g de alho
• 100g de azeitonas verdes picadas
• 100g de salsinha picada
• 100g de azeitonas pretas picadas
• 200ml de vinho branco
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Noz moscada ralada a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o Macarrão:

   • Coloque uma panela grande com água para ferver. Adicione uma colher de sopa de sal e cozinhe o macarrão de fife de acordo com as instruções na embalagem. Escorra e reserve.

2. Prepare a Sopa de Tomate:

   • Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva. Adicione a cebola picada e o alho espremido. Cozinhe até que a cebola fique transparente e o alho comece a dourar.

3. Adicione os Ingredientes:

   • Junte a polpa de tomate, o vinho branco, as azeitonas verdes e pretas picadas, a salsinha e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

4. Adicione o Macarrão:

   • Retire a panela do fogo e adicione o macarrão cozido. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.

5. Finalize:

   • Ajuste o sal e a pimenta ao gosto. Adicione uma pitada de noz moscada ralada para dar um toque especial. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

• Você pode substituir a polpa de tomate por uma sopa de tomate caseira para uma refeição ainda mais saborosa.
• Se preferir, você pode adicionar uma colher de chá de açúcar ao molho para neutralizar o acidez do tomate.
• Este prato é perfeito servido com um pedaço de pão italiano ou com uma salada de legumes frescos.

O Fife Amilanes é uma receita que combina perfeitamente com uma refeição simples ou uma noite especial. Experimente e aproveite a autêntica culinária italiana em casa!