como fazer fife a mulanesa com queijo e presunto dentro

Claro, aqui está um artigo em português sobre como fazer Fiife à Mulanesa com queijo e presunto:

Como Fazer Fiife à Mulanesa com Queijo e Presunto

A Fiife à Mulanesa é uma receita clássica da culinária portuguesa, especialmente popular no norte do país. Trata-se de uma sopa deliciosa e nutritiva, preparada com queijo e presunto, que oferece uma combinação perfeita de sabores e texturas. Se você gosta de experimentar novas receitas ou simplesmente quer se deliciar com uma sopa clássica, esta é a perfeita para você. Vamos lá, vamos aprender como fazer Fiife à Mulanesa com queijo e presunto!

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 batatas
• 1 cebola-manteiga
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 litros de água
• 1/2 xícara de chá de queijo da Serra, ralado
• 1/2 xícara de chá de presunto, fatiado
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Passo a Passo

1. Prepare os Ingredientes: Comece lavando e descascando a cebola e as batatas. Ralaxe a cebola e corte as batatas em cubos.

2. Cozinhe a Cebola e as Batatas: Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e adicione a cebola ralada. Cozinhe em fogo médio até que a cebola fique macia e dourada. Adicione as batatas e cozinhe por mais alguns minutos.

3. Adicione Água: Jogue a água na panela e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar até que as batatas estejam completamente cozidas.

4. Prepare o Molho: Em uma tigela, misture a farinha de trigo com um pouco de água para formar um creme. Adicione este creme à panela, mexendo constantemente para evitar formação de grumos. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho fique espesso e homogêneo.

5. Adicione Sal e Pimenta: Tempere a sopa com sal e pimenta a gosto.

6. Adicione Queijo e Presunto: No momento de servir, adicione o queijo ralado e o presunto fatiado à sopa. Mexa levemente para que os ingredientes se misturem.

7. Sirva Quente: Sirva a Fiife à Mulanesa quente, acompanhada de pão ou torradas, para completar a refeição.

Dicas e Trucos

• Use queijo da Serra ou outro queijo de textura firme para garantir que a sopa fique cremosa.
• O presunto pode ser substituído por bacon ou linguiça se preferir.
• Certifique-se de não cozinhar a sopa por muito tempo, para evitar que a farinha fique amarga.

E aí, já está! Agora você já sabe como fazer uma Fiife à Mulanesa com queijo e presunto, um verdadeiro prato típico e delicioso da nossa culinária portuguesa. Bom apetite!

Espero que tenham gostado da receita e que possam preparar essa sopa clássica em suas próprias casas!