uova alla flamenca pappagallo

Uova alla Flamenca Pappagallo: A Receita Tradicional Italiana

A Uova alla Flamenca Pappagallo é uma deliciosa receita italiana que combina o sabor dos ovos com a riqueza do parmesão e a cremosidade da manteiga. Esta preparação é uma verdadeira delícia para o paladar e pode ser servida como um prato principal ou como um belo acompanhamento para vários outros pratos. Vamos descobrir como preparar esta clássica receita!

Ingredientes

• 4 ovos
• 50g de manteiga derretida
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva
• Folhas de alface para decorar

Passo a Passo

1. Preparação do Forno:

   

   • Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).

2. Cozinhar os Ovos:

   • Coloque os ovos em uma panela com água e cozinhe até ficarem cozidos ao ponto de ponto (aproximadamente 6-7 minutos). Escorra os ovos e deixe esfriar.

3. Preparação da Manteiga e Queijo:

   • Derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio. Adicione o queijo parmesão ralado e deixe esquentar até que o queijo derreta completamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Montagem:

   • Abra os ovos cozidos e coloque-os sobre uma tábua de cortar. Com uma faca afiada, faça cortes diagonais no ovo, como se fosse um pappagallo (pássaro papagaio).
   • Coloque os ovos cortados em uma frigideira pequena e cubra com a mistura de manteiga e queijo derretido.
   • Deixe os ovos esquentarem por alguns minutos até que o queijo derreta completamente e forme uma camada crocante na superfície.

5. Forno:

   • Coloque a frigideira com os ovos no forno pré-aquecido por 5-7 minutos ou até que o queijo derretido fique dourado e crocante.

6. Serviço:

   • Sirva os ovos quentes decorados com folhas de alface frescas. Este prato pode ser acompanhado de um pouco de azeite de oliva para adicionar um toque extra de sabor.

Dicas e Truques

• Para garantir que os ovos fiquem perfeitamente cortados, use uma faca afiada e faça cortes diagonais suaves.
• Se preferir, pode adicionar um pouco de creme de leite ou creme de ervas à mistura de manteiga e queijo para uma textura ainda mais cremosa.
• Para um toque especial, decore os ovos com algumas gotas de molho de azeite ou um pouco de salsa picada.

A Uova alla Flamenca Pappagallo é uma receita que combina a beleza visual com o sabor delicioso. Experimente esta clássica preparação italiana e prepare-se para uma refeição que vai deixar seus convidados impressionados!